То что продовольствие где то будет, не означает что оно будет конкретно у вас. Плюс к тому техника импортная, семенной материал тоже. С точки зрения обеспеченности голода в СССР не должно было быть вообще, и в РИ тоже. Но может статься покупка запчастей для частных самолетов будет важнее чем хлеб в Тамбове. И его тупо продадут.